エリスリトールの粒度調整による用途の広がりで様々な商品作りを可能に

結晶状のエリスリトールはハンドリングが難しく、分級がしやすいため、使用商品にあわせた粒度調整が必要で、今回は打錠や粉末飲料等に使用できる粒度の細かいエリスリトール製品のご要望をいただきました。

一般的なエリスリトールのメッシュサイズ（ふるい目の大きさ）は、20～40メッシュ程度。弊社ではこれを国内の協力会社に製造委託し、50メッシュ以下の粒度規格を持つ「エリスリトールパウダーFM」として製品化しました。

これにより、打錠のほか、粉末飲料、プロテイン飲料、お菓子へのまぶし用途など、細かい粒度が必要な様々な商品への使用が可能となりました。

粒度調整により、エリスリトールの使用用途が広がり、お客様のご要望に適した物性の提供が実現しました。

ツルヤ化成工業では、高品質な自社製品を提供し、お客様のニーズに応じたさまざまな加工を行っています。最終製品の形態によって、必要な加工方法は異なります。お客様の理想の形に近づけるため、商品設計から製造まで一貫して対応いたします。

甘味料に関するご相談やご要望は、ぜひ当社にお任せください。

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