商品開発支援

FEATURE 弊社の商品開発支援
の特長

特徴01 レシピ開発サポートと処方提案が可能

甘味料は、それぞれ種類によって甘味度や特徴が異なりますが、弊社では数多くの甘味料の取り扱い経験から、その特徴に応じた活用事例が豊富にございます。
お客様の実現したい商品や用途に合わせて、最適な甘味料の選定や組み合わせなど、レシピ開発のサポートや処方提案をお手伝いさせていただきます。

製品事例:テーブルシュガー、粉末スポーツドリンク、プロテインなど

レシピ開発サポートと処方提案が可能 | 甘味料開発・選定ナビ
レシピ開発サポートと処方提案が可能 | 甘味料開発・選定ナビ

特徴02 粉砕・混合・造粒などの粉体加工に対応

弊社は粉砕機や、V型混合機、流動層造粒機、押出造粒機など各種製造設備を保有しているため、甘味料・原料の調達だけでなく、製品の加工までノンストップで承ることが可能です。そのため、別途製造委託先を探す手間が省け、コストダウンにもつながります。
製造機械は、小ロットにも対応できる小型のものから大型のものまで幅広く保有しておりますので、様々なご要望に対応可能です。ぜひお気軽にご相談ください。

粉砕・混合・造粒などの粉体加工に対応 | 甘味料開発・選定ナビ
粉砕・混合・造粒などの粉体加工に対応 | 甘味料開発・選定ナビ

特徴03 小分け包装やセットアップも可能

弊社では、三方自動充填機やスティック自動充填機等の小分け包装機も自社で保有しており、ネット販売や量販店用商品などBtoC向けのご要望に応じた個包装も対応しております。
原料の調達から加工、小分け包装まで一貫してお任せいただくことで、貴社の管理コスト低減にもつなげていただけます。

小分け包装やセットアップも可能 | 甘味料開発・選定ナビ
小分け包装やセットアップも可能 | 甘味料開発・選定ナビ

FLOW お問い合わせから
納品までの流れ

  1. 01 お問い合わせ

    お客様のご要望を伺います。

  2. 02 ご提案

    お客様のご要望に応じて、最適な製剤提案を行います。

  3. 03 改良

    お客様のご要望に応えられるよう、繰り返し改良を行います。

  4. 04 ラインテスト

    実際の製造ラインにて製造を行い、製造上の問題が発生しないか確認を行います。

  5. 05 納品

    弊社品質規格に準拠した製品を製造し、お客様へ出荷・納品致します。

CASE 開発支援事例

01 スポーツ粉末飲料を処方から設計

スポーツ粉末飲料を処方から設計 | 甘味料開発・選定ナビ

スポーツドリンク風味の粉末飲料の処方設計と製造をお願いできるところを探している、とのご相談をいただきました。

配合するミネラル量などをご指定いただいていたため、限られた容量の中でどの甘味料がマッチするか試作しました。アセスルファムKとスクラロースの組み合わせのバランスが最適だと判明し、採用いただけました。本製品は、今ではロングセラー商品となっています。

02 プロテイン飲料をすっきりとした飲み口に

プロテイン飲料をすっきりとした飲み口に | 甘味料開発・選定ナビ

筋トレした後にすっきりとしたプロテイン飲料をつくりたい、というご要望をいただきました。プロテインは粒度が細かいため、同様な細かい粒度で清涼感のある甘味料を探している、とのことでした。

清涼感ある粒度の細かいエリスリトールを提案しました。ただし、全てエリスリトールに置き換えると、1回のエリスリトール摂取量が多くなり、おなかのゆるみ等の可能性が発生するため、スクラロースも併用して使用するように提案しました。

03 少量生産の製品に高甘味度甘味料を使いこなす

少量生産の製品に高甘味度甘味料を使いこなす | 甘味料開発・選定ナビ

少量生産をしているため、高甘味度甘味料が使いこなせない、という課題がありました。そのため、他に使いやすい甘味料はないか、ご相談をいただきました。

そこで、倍散することで甘味度を調整した商品をご提案しました。

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