スポーツ粉末飲料を処方から設計
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ニーズ | オリジナルの配合で製造してほしい |
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商品 | スポーツ飲料・粉末飲料 |
甘味料の種類 | スクラロース、アセスルファムK |
業界 | 食品・飲料 |
お客様の課題
「スポーツドリンク風味の粉末飲料の処方設計と製造をお願いできるところを探している」とのご相談をいただきました。
提案内容
配合するミネラル量などをご指定いただいていたため、限られた容量の中でどの甘味料がマッチするか試作しました。アセスルファムKとスクラロースの組み合わせのバランスが最適だと判明し、採用いただけました。本製品は、今ではロングセラー商品となっています。
導入の効果・当社のサービス
当社では、原料の調達から開発から製造までノンストップで対応できるため、コストダウンを実現できます。