CASE 活用事例一覧
活用事例一覧
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紅茶の渋みを和らげて風味向上をさせつつ、コストダウン
商品 紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
業界 食品・飲料
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ミルク入り缶コーヒーの美味しさを砂糖の代替品で追求しつつ、原料の安定供給も狙いたい
商品 乳飲料
コーヒー飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
業界 食品・飲料
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魚介の風味とコクを向上させた塩辛などの発酵食品
商品 水産加工品
甘味料の
種類ステビア
カンゾウ
ステビア×カンゾウ
業界 食品・飲料
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ジューシーな果汁感を付与したノンカロリーゼリー
商品 ゼリー
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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乳感をアップさせて、濃厚なコクを感じるカフェオレ飲料に
商品 コーヒー飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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少量生産の製品に高甘味度甘味料を使いこなすには
商品 プロテイン製品
機能性飲料
乳飲料
粉末飲料
スポーツ飲料
紅茶飲料
コーヒー飲料
酒類
ゼリー
チョコレート
ガム
漬物
水産加工品
調味液
砂糖代替品
甘味料の
種類各種甘味料の倍散
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
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旨味のバランスがとれたマイルドな焼肉のたれ
商品 調味液
甘味料の
種類スクラロース
サッカリンナトリウム（サッカリンNa）
ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
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塩味を軽減させ、塩かどのとれた美味しい漬物
商品 漬物
甘味料の
種類スクラロース
ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
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コストダウンと安定価格を実現させるために
商品 ー 甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
キシリトール
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
キシロース
アスパルテーム
サッカリンナトリウム（サッカリンNa）
ステビア
酵素処理ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品