CASE 活用事例一覧
活用事例一覧
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ステビアがカカオショックの救世主!?甘味料で叶えるチョコレートの独自性
商品 チョコレート
甘味料の
種類ステビア
業界 食品・飲料
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エリスリトールの粒度調整による用途の広がりで様々な商品作りを可能に
商品 ー 甘味料の
種類エリスリトール
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
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レモンサワーの果汁原料の価格対策と味質向上を甘味料の組み合わせで実現
商品 酒類
甘味料の
種類アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
業界 食品・飲料
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ココア飲料に独自ステビアを配合することで、風味増強と原価高騰対策を実現
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類ステビア
業界 食品・飲料
健康食品
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植物由来原料・カンゾウ（グリチルリチン酸ジカリウム）の化粧品メーカーへ向けた安定供給の実現事例
商品 医薬品
甘味料の
種類カンゾウ
業界 医薬品・化粧品
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植物由来の甘味料ステビアを複数種類組み合わせることで、スッキリとした風味を実現したプロテイン飲料
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類ステビア
業界 食品・飲料
健康食品
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タンパク臭の軽減とカロリーオフ、調合計算のしやすさを実現したプロテインバー
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類スクラロース
アスパルテーム
業界 食品・飲料
健康食品
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紅茶の渋みを和らげて風味向上をさせつつ、コストダウン
商品 紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
業界 食品・飲料
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ミルク入り缶コーヒーの美味しさを砂糖の代替品で追求しつつ、原料の安定供給も狙いたい
商品 乳飲料
コーヒー飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
業界 食品・飲料