ジューシーな果汁感を付与したノンカロリーゼリー
| ニーズ | ・糖質オフの商品を作りたい ・コクのある商品を作りたい ・果汁感を出した甘味を作りたい |
|---|---|
| 商品 | ゼリー |
| 甘味料の種類 | スクラロース、アセスルファムＫ、スクラロース×アセスルファムK、エリスリトール |
| 業界 | 食品・飲料 |
お客様の課題
「果汁感のある糖質オフのゼリーをつくりたい」というご要望をいただきました。
提案内容
スクラロースとアセスルファムKを組み合わせて果汁感をアップさせ、エリスリトールを使うことでノンカロリーに仕上げました。
導入の効果・当社のサービス
各種甘味料を豊富に取り揃えております。また、弊社では増粘多糖類の取り扱いもございますので、合わせたご提案が可能です。お気軽にお問い合わせください。