スクラロースが入っている飲料について
スクラロースは、砂糖の約600 倍の甘さを持ち、カロリーがほとんどない人工甘味料です。
そのためスクラロースは、甘味をおさえたコーヒーや紅茶のほか、スポーツドリンク、ゼロカロリー系のダイエットドリンクなど、様々な糖質オフやカロリーオフの飲料に利用されています。
ここでは、スクラロースが採用されている代表的な飲料をご紹介します。
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スクラロースが入っている飲料にはどんなものがある?代表的な飲料をご紹介
ダイエット炭酸飲料
カロリーを制限したい人向けに、スクラロースが使用されています。
ゼロカロリー飲料
カロリーを気にする人向けに、甘味料としてスクラロースが使用されています。
スポーツドリンク
エクササイズ中やその後の水分補給に、砂糖の代わりに低カロリーのスクラロースが使用されています。
エナジードリンク
カロリーを抑えつつ、味を良くするためにスクラロースが使用されています。
低糖質ジュース
糖質を制限するために、果糖の代わりにスクラロースが使用されています。
紅茶
低カロリーのアイスティーにおいて、砂糖の代わりにスクラロースが使用されています。
コーヒー飲料
甘味を加えるために、スクラロースが砂糖の代わりに使用されています。
フレーバーウォーター
水に香りや味を加えた飲料で、さっぱりとした甘味付けにスクラロースが使用されています。
プロテイン飲料
砂糖を使用せずに甘味を与えるため、スクラロースが使用されています。
ヘルス&ウェルネスドリンク
健康志向の人向けの飲料で、天然成分と共に味を良くするためにスクラロースが使用されることがあります。
スクラロースの採用事例
ミルクティーの乳感をアップさせて美味しさを向上
ミルクティーにおいて、乳感を強化させるために砂糖の一部をスクラロースで置き換えることで、より美味しさを追求した事例があります。
スクラロース/甘味料に関するお問い合わせ
こちらの記事では、スクラロースが入っている飲料についてご紹介いたしました。
スクラロースは、一般的な砂糖の約600倍の甘味度を持つ人工甘味料です。
当社では、スクラロースを含む甘味料の開発・選定に関するご相談を受け付けております。当社は、30種類以上の甘味料製剤を取り扱っており、お客様のニーズに合った甘味料の提案を行います。
甘味料の開発・選定に関するご相談は、いつでもお気軽にお問い合わせください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。