CASE 活用事例一覧
活用事例一覧
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機能性飲料におけるBCAAの苦みを軽減
商品 機能性飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 健康食品
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プロテイン飲料の果汁感をアップさせた美味しい味づくり
商品 プロテイン製品
粉末飲料
甘味料の
種類スクラロース
エリスリトール
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 健康食品
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フィッシュコラーゲンの魚臭さをマスキングして飲みやすく
商品 機能性飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 健康食品
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スーパー大麦含有飲料の麦臭さを軽減させて飲みやすさを向上
商品 機能性飲料
粉末飲料
甘味料の
種類ステビア
酵素処理ステビア
業界 健康食品