機能性に関するニーズ
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練り製品に美味しそうな焼き色を付与させるには
商品 水産加工品
甘味料の
種類キシロース
業界 食品・飲料
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飲み薬の苦味を軽減させて服用しやすく
商品 医薬品・化粧品
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 医薬品・化粧品
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ミルクティーの乳感をアップさせて美味しさを向上
商品 乳飲料
紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
ステビア
業界 食品・飲料
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黒砂糖のようなコクのある卓上甘味料
商品 砂糖代替品
甘味料の
種類エリスリトール
ステビア
酵素処理ステビア
業界 食品・飲料
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機能性飲料におけるBCAAの苦みを軽減
商品 機能性飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 健康食品
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フィッシュコラーゲンの魚臭さをマスキングして飲みやすく
商品 機能性飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムカリウム（アセスルファムK）
アスパルテーム
業界 健康食品