キシリトール

キシリトールは天然にも広く存在してる糖アルコールです。カバノキから発見され、イチゴやホウレンソウなどの、果実や野菜にも含まれています。
甘味度は砂糖に近く、まろやかな甘味があります。カロリーは砂糖の75％で、冷涼感（口内で溶けるときに熱を奪うため、ひんやり感じること）があります。また、虫歯の予防効果があるため、チューインガムとの相性が良く、使用されるケースが多いです。