CATEGORY ニーズから探す
味質に関するニーズ
砂糖に近い美味しさを甘味料で表現したい
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紅茶の渋みを和らげて風味向上をさせつつ、コストダウン
商品 紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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ミルク入り缶コーヒーの美味しさを砂糖の代替品で追求しつつ、原料の安定供給も狙いたい
商品 コーヒー飲料
乳飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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乳感をアップさせて、濃厚なコクを感じるカフェオレ飲料に
商品 コーヒー飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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旨味のバランスがとれたマイルドな焼肉のたれ
商品 調味液
甘味料の
種類スクラロース
サッカリンNa
ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
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ミルクティーの乳感をアップさせて美味しさを向上
商品 乳飲料
紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
ステビア
業界 食品・飲料
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黒砂糖のようなコクのある卓上甘味料
商品 砂糖代替品
甘味料の
種類エリスリトール
ステビア
酵素処理ステビア
業界 食品・飲料
植物由来の原料だけで美味しさを表現したい
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植物由来の甘味料ステビアを2種組み合わせることで、スッキリとした風味を実現したプロテイン飲料
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類ステビア
業界 食品・飲料
健康食品
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魚介の風味とコクを向上させた塩辛などの発酵食品
商品 水産加工品
甘味料の
種類ステビア
カンゾウ
ステビア×カンゾウ
業界 食品・飲料
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スーパー大麦含有飲料の麦臭さを軽減させて飲みやすさを向上
商品 機能性飲料
粉末飲料
甘味料の
種類ステビア
酵素処理ステビア
業界 健康食品
スッキリとした甘味を付与したい
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植物由来の甘味料ステビアを2種組み合わせることで、スッキリとした風味を実現したプロテイン飲料
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類ステビア
業界 食品・飲料
健康食品
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プロテイン飲料をすっきりとした飲み口に
商品 プロテイン製品
粉末飲料
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
業界 健康食品
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プロテイン飲料の果汁感をアップさせた美味しい味づくり
商品 プロテイン製品
粉末飲料
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムＫ
アスパルテーム
業界 健康食品
果汁感を出した甘味を作りたい
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ジューシーな果汁感を付与したノンカロリーゼリー
商品 ゼリー
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムＫ
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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プロテイン飲料の果汁感をアップさせた美味しい味づくり
商品 プロテイン製品
粉末飲料
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムＫ
アスパルテーム
業界 健康食品
機能性に関するニーズ
焼き色をつけたい
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食品の苦みをマスキングしたい
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原料の不快臭をマスキングしたい
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タンパク質臭の軽減とカロリーオフ、調合計算のしやすさを実現したプロテインバー
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類スクラロース
アスパルテーム
業界 食品・飲料
健康食品
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フィッシュコラーゲンの魚臭さをマスキングして飲みやすく
商品 機能性飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
アスパルテーム
業界 健康食品
飲み薬の苦みをマスキングしたい
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食品の塩かど・酢かどを取りたい
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糖質オフの商品を作りたい
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タンパク質臭の軽減とカロリーオフ、調合計算のしやすさを実現したプロテインバー
商品 プロテイン製品
甘味料の
種類スクラロース
アスパルテーム
業界 食品・飲料
健康食品
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ジューシーな果汁感を付与したノンカロリーゼリー
商品 ゼリー
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムＫ
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
コクのある商品を作りたい
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ミルク入り缶コーヒーの美味しさを砂糖の代替品で追求しつつ、原料の安定供給も狙いたい
商品 コーヒー飲料
乳飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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魚介の風味とコクを向上させた塩辛などの発酵食品
商品 水産加工品
甘味料の
種類ステビア
カンゾウ
ステビア×カンゾウ
業界 食品・飲料
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ジューシーな果汁感を付与したノンカロリーゼリー
商品 ゼリー
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
アセスルファムＫ
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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乳感をアップさせて、濃厚なコクを感じるカフェオレ飲料に
商品 コーヒー飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
スクラロース×アセスルファムK
業界 食品・飲料
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旨味のバランスがとれたマイルドな焼肉のたれ
商品 調味液
甘味料の
種類スクラロース
サッカリンNa
ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
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ミルクティーの乳感をアップさせて美味しさを向上
商品 乳飲料
紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
ステビア
業界 食品・飲料
その他ニーズ
安価な原料を仕入れたい
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紅茶の渋みを和らげて風味向上をさせつつ、コストダウン
商品 紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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コストダウンと安定価格を実現させるために
商品 ー 甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
キシリトール
アセスルファムＫ
キシロース
アスパルテーム
サッカリンNa
ステビア
酵素処理ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
安定した価格で供給してほしい
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植物由来原料・カンゾウ（グリチルリチン酸ジカリウム）の化粧品メーカーへ向けた安定供給の実現事例
商品 医薬品
甘味料の
種類カンゾウ
業界 医薬品・化粧品
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紅茶の渋みを和らげて風味向上をさせつつ、コストダウン
商品 紅茶飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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ミルク入り缶コーヒーの美味しさを砂糖の代替品で追求しつつ、原料の安定供給も狙いたい
商品 コーヒー飲料
乳飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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コストダウンと安定価格を実現させるために
商品 ー 甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
キシリトール
アセスルファムＫ
キシロース
アスパルテーム
サッカリンNa
ステビア
酵素処理ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
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厳しい自社基準を設けた高品質な甘味料を安定供給
商品 ー 甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
キシリトール
アセスルファムＫ
キシロース
アスパルテーム
サッカリンNa
ステビア
酵素処理ステビア
カンゾウ
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
オリジナルの配合で製造してほしい
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少量生産の製品に高甘味度甘味料を使いこなすには
商品 コーヒー飲料
乳飲料
プロテイン製品
スポーツ飲料
機能性飲料
粉末飲料
ゼリー
ガム
漬物
調味液
砂糖代替品
水産加工品
医薬品
甘味料の
種類各種甘味料の倍散
業界 食品・飲料
健康食品
医薬品・化粧品
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スポーツ粉末飲料を処方から設計
商品 スポーツ飲料
粉末飲料
甘味料の
種類スクラロース
アセスルファムＫ
業界 食品・飲料
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プロテイン飲料をすっきりとした飲み口に
商品 プロテイン製品
粉末飲料
甘味料の
種類エリスリトール
スクラロース
業界 健康食品